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Juegos de helados que comen frutas

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En cuanto a las salsas utilizadas como condimento en la cocina costarricense, destaca la worcester , especialmente la criolla salsa Lizano hecha con diversas verduras e ingredientes locales. Otro condimento infaltable es el chile en sus innumerables variedades, especialmente las chileras criollas , en las que el pimiento se conserva en abundante vinagre mezclado con cebolla, zanahoria, chile dulce y coliflor, etc. Este condimento fue introducido tanto por inmigrantes del Reino Unido como de la India, y se utiliza para preparar todo tipo de platos. Existen dos zonas tradicionales productoras: las tierras altas del Valle Central, desde Zarcero hasta Turrialba ; y la pampa de Guanacaste , que se distinguen por el ganado utilizado y el clima. Se usan principalmente para derretir rallados sobre platillos como la pasta. Este queso tiene tonalidades amarillentas, con una corteza muy dura y un interior cremoso, se derrite con facilidad. En algunas comunidades del Valle Central existen centros recreativos donde los turistas pescan lo que se van a comer. Los pescados y mariscos son utilizados en diversidad de platos. El chile relleno es un platillo hecho a base de chile dulce que se rellena con carne molida, especias y hierbas. Por estas razones, se le considera el plato de bandera en Costa Rica. La olla de carne es un cocido tradicional costarricense. Su ingrediente principal es la yema o cogollo de la palmera del pejibaye Bactris gasipaes , conocido como palmito , del cual Costa Rica es un activo productor en masa desde la segunda mitad del siglo xx , y uno de los principales exportadores mundiales. En los barrios y pueblos de Costa Rica nunca faltan restaurantes o locales donde se venden pollo frito , sushi , pollo asado , wraps , patatas fritas , comida tex-mex , hamburguesas , shawarmas y perritos calientes entre otros. Una de las especialidades de la cocina costarricense son las ensalada, pues son un componente indispensable del casado y nunca pueden faltar para arreglar empanadas, ravioles de cantina, pasteles de carne y otras bocas similares.

A dicho repasto culinario se le suman alimentos propios de un pueblo con una fuerte herencia basada en la vida de la granja, el cuido del ganado y la agricultura, donde es elemental la figura del sabanerouna especie de vaquero local. Alvarado 13 de octubre de

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Una playa atestada. El sol aprieta, el sudor resbala por tu frente y la sequedad convierte la garganta en una lija. El texto pone el foco en ingredientes habituales como la leche.

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